دجاج محمر بالزيتون والليمون

اليوم اقدم لكم وجبه تحفة ارجو ان تنال اعجابكم .
طبق يقدم لـ 5 أشخاص، مدة الاعداد 55 دقيقة.

المقادير:
دجاجة كاملة،
ثوم ـ فلفل اسود ـ زنجبيل ـ ملح ـ كركم ـ زيت زيتون وزيت عادي
زيتون أخضر تقريبا الكمية مثل ما تحب ، بصلتين مبشورتين.

طريقة الطهي
اول شي نحضر الدجاجة بعد ما نغسلها ننقعها بالخل و الملح و الماء حوالي نص ساعة، بعدين نغسلهاونتركها بالمجمد ليلة كاملة لان الدجاج كلما تجمد يكون الذ واروع في الطهي و نضعها بوعاء و نضع فوقها ملح و كل البهارات التي ذكرتها و الزيت و البصلتين المبشورتين ونتركها في البهارات قرابة نصف ساعة بعدها نضعها على نار هادئة

بعد ما تنضج نضع الدجاجة بصينية الفرن بدون المرقة، ونتركها بالفرن حتى نتحمر يمكن دهنها بالزبدة او الزبادي كما تسمونه و بهذه الاثناء نضيف الزيتون على المرقة المتبقية و نتركهم حتي يعقدوا شوي او يزداد سمكهم
و بعدها نضع الدجاجة المحمرة بطاجين كبيراو صحن التقديم و نضيف شوية مرقة فوقها مع الزيتون.... وان احببنا نزينها ببطاطس مقلية
عن جد اكلة رائعة ولذيذة وياريث تجربوها
ان شاء الله تعجبكم وتجربوها
بالف صحة وهنا

تسلم ايدك يا قمر جوعتينى هههههههههههههه

اسعدني مرورك وتعليقك
تعالي وانا اطبخه الك حبيبتي انت تامري لا غير احلالالام

ربنا يخليكى ياقمر منحرمشى منك يارب ويسعدك ويهنئيكى فى بيتك عن قريب يارب

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حيكما الله غاليتي احلالالالالالالام وياسمينة ربنا يديكما الصحة والعافية
وربنا يفرح قلوبكما بما تتمنيانه انه على كل شيء قدير