زائر
زائر
 |  موضوع: السمك السنجارى  السبت أبريل 20, 2013 2:23 am | |
|
الســـمك الســـنجارى
كميه من السمك البورى الكبير (حسب العدد)
بصل مقطع قطع صغيره
راس ثوم كامله مقشره ومفرومه
طماطم مقطع مكعبات صغيره
بقدونس + كرفس + كمون
حبات الليمون مقطعه حلقات رفيعه
زيت + ملح
* نضفى السمك البورى
* ضعى السمكة على ظهرها وشقيها نصين من عند البطن بس ماتفصليش النصين عن
بعض يعنى شكل السمكة يكون مسطح قدامك وشيلى الرأس والديل مالهمش لازمه
* إخلطى الطماطم والليمون والكمون والبقدونس والكرفس والبصل مع بعض
* إحشى كل سمكه بالخليط
* ضعى قليل من الخلطه فى قاع الصينيه
* رصي السمك فى الصنيه
* ضعى باقى الخليط على وش كل سمكه
* رشى زيت على الوش بسيط بعد ماتضعى الخليط وكمان الملح رشه بسيطه
* دخليه الفرن للشوى
* التقديم
قدمى كل سمكه بالخليط اللى عليها فى طبق وضعى الصوص بتاعها معاها .. ويفضل تقديمه مع أرز صياديه وسلطه
وبالهنا  والشفا 
|
|
|
|
|
|
ابو وائل
ابو وائل
عدد الرسائل : 673
العمر : 67
تاريخ التسجيل : 20/07/2008
| | موضوع: رد: السمك السنجارى الأحد أبريل 21, 2013 1:49 pm | |
|
ياعينى ياعينى الواحد كده ممكن يكون تخين ويفرقع
هههههههههههههههههههههه
شكرا لك ياسمينه المنتدى على حسن اختيارك
ونتمنى منك المزيد دائما
| |
|
زائر
زائر
| |
