طريقة عمل البطاطس بالفراخ بالصور

طريقة عمل البطاطس بالفراخ بالصور

المقادير:



4 بطاطس
4\1 قالب زبدة
2\1 كوب جبن( يمكن استخدام جبن الشيدر المبشور) او الخلط بين النوعين
ملح ، فلفل ( إذا رغبتي)
8 م م بقدونس مفروم







الطريقه:

1- اغسلي البطاطس ونظفي قشرتها بظهر السكين







2-اغرزي بالشوكه البطاطس حوالي 5 اماكن مختلفة منها ( لضمان خروج البخار منها دون تمزيقها)









3-تلف كل قطعة بورق القصدير ويحكم اغلاقها بهذا الشكل ( مثل الحلوى) لضمان عدم خروج اي هواء









4-توضع بالفرن لمدة ساعة او حتى تنضج تماااما ثم تقطع الى نصفين وترش بالملح والفلفل الأسود إذا رغبتي وتوضع قطع صغيرة من الزبدة عليها









5- يوضع عليها الجبن المبشور والبقدونس المفروم







الشكل النهائي