المسمن المغربي

زائر

المقادير

كوب و نصف دقيق ابيض
كوب و نصف دقيق قمح
ملح
ماء للعجن إنا استعملت تقريبا اقل من نصف و كوب
زبده مذابة مخلوطة مع زيت و
2 م ك السميد الناعم للتوريق
إنا خلطت الزبدة و الزيت و السميد

الطريقة خليكم مع الصور

نعجن حتى الحصول على عجينة لينة و ملساء
نكور العجينة الى عدة كويرات صغيرة

نبسط الكورة باليد و ذهنها بخليط الزيت و الزبدة

نطوي العجينة على شكل مربع
نحتفظ به جانبا
بنفس الطريقة نقوم ببسط كويرة أخرى
نضع وسطه المربع الجاهز

نطوي على شكل مربع

و نحتفظ به الى غاية الانتهاء من كل الكويرات

ببسط المربع المحشو باليد مع دهنه بالزبد و الزيت

نضعه على مقلاة ساخنة

نعد 5 ثواني فقط و نقلب على الوجه الأخر

نتركه حتى يصبح ذهبي اللون

ملحوظة : يمكن ان تضعي قبل ات يؤكل عسل
او جبن
او مربى
او سمن
كل واحد مثل ما يحب ياكلووووووو

ان شاء الله يعجبكم

» القفطـان المغربي
» الكسكس المغربي
» اواني من الفخـــــــار المغربي
» الفقاص المالح المغربي
» الصالون المغربي اتمنى ان يعجبكم