ابـــــــــــــــــــــــــــــــــو وائـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــل
نحن سعداء جدا لاختيارك بأن تكون واحداً من أسرتنا و نتمنى لك الاستمتاع بالإقامة معنا، تفيد وتستفيد ونأمل منك التواصل بإستمرار.
مع أطيب الأمنيات
إدارة ابو وائل



 
الرئيسيةالبوابةالأعضاءالمجموعاتبحـثس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 حمام محشى بالفريك

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زائر
زائر



مُساهمةموضوع: حمام محشى بالفريك    الجمعة مايو 17, 2013 9:07 pm

طريقة عمل حمام محشى بالفريك بالصور










طريقة عمل حمام محشى بالفريك بالصور
















---- المقادير

- لكل زوج من الحمام نحتاج الى
من 1\2 الى 3\4 كوب فريك أو رز (حسب حجم الحمام )
- بصلة متوسطة مفرومة
- ملعقة صغيرة سمن
- ملح + 1\2 ملعقة صغيرة فلفل أسود أو حسب الرغبة
- حوايج الحمام يعني الكبدة والأونصة



---- الطريقة ----

1- يدعك الحمام جيدا بالدقيق والملح ويترك نصف ساعة ثم يغسل جيدا ويترك قليلا ليصفى من الماء .
2- فى هذه الأثناء نحضر خلطة الحشو من الرز مع البصل المفروم المدعوك بالملح والفلفل + السمن + الكبدة والأونصة أو الفريك ،
وممكن أن يُحمر الفريك شوية قبل الحشو ثم بعد أن يبرد نضع عليه باقي المكونات ماعدا السمن لأنه قد تحمر بالسمن





يكتف الحمام



يدعك الحمام من الداخل بقليل من الملح والفلفل
نضع الحشو سواء كان الرز أو الفريك ونترك فراغ قليل بالحمام لأن الحشو سيتمدد





تخيط فتحته من اسفل وكذلك من عند الرقبه







- نسلق الحمام في الماء المغلي والمضاف اليه بصلة متوسطة صحيحه وحبهان
ثم بعد شويه نهدي النار ونضع فص مستكة ويترك حوالي ساعة
وفي نصف وقت النضج نضع قليل من الملح معه .

- بعد النضج يرفع طبعا من الحلة ويترك ليجف وهذا ضروري جدا .

- ثم يحمر في السمن ويقلب على كل الجوانب .



نرش عليه قليل جدا من الملح والفلفل وننزع منه الخيط بحرص ثم يقدم





او نقدمه بالفريك حسب الرغبة بقي






انا هأخد الحمامة اللى فى النص


[center]الحمام كتير متتخانقوش

وبالهنا والشفا





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر



مُساهمةموضوع: رد: حمام محشى بالفريك    الإثنين مايو 20, 2013 1:31 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر



مُساهمةموضوع: رد: حمام محشى بالفريك    الثلاثاء مايو 21, 2013 1:46 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المهندس على عاشور

avatar

عدد الرسائل : 4
تاريخ التسجيل : 03/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: حمام محشى بالفريك    الجمعة مايو 24, 2013 11:10 pm

بصراحة ياجماعة انا بدخل على الاكلات اللي بحبها وانا عارف انى ليس لى تواجد دائم بالمنتدى لظروف عملي ولاكن استوقفتنى بعض الاكلات ولازم اقول برافووووو ياسوووووووو تسلم ايدك وزووئك بجد بحب الحمام المشوى يالا دى تانى اكلة احبها من ضمن ما نشرتى بالمنتدى اتفضلو معانا ياجماعة انا حتعشا حمام مشوى بالفريك هههههههههههههههه يالا الغدا جمبر ى شيش طوووق والعشا حمام مشوى بالفريك شكلك حتخربى الميزانية ياسمينااااااااااااا منك لله ههههههههه لا والله بجد انا من هوااة الاكلة الحلوة صحيح وطظ فى الدنيا تحياتى للجمييييييييييييييع تسلم ايدك ياسميناا واشكر كل من بالمنتدى
[img][/img]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
زائر
زائر



مُساهمةموضوع: رد: حمام محشى بالفريك    السبت مايو 25, 2013 12:15 am

اهلا اهلا بيك يا علوووووووووووووش


نوووووووووورت صفحتى يا جميل


عجبك الحمام هههههه اممممممممممممم


الليلة يا عمدة ههههههههههه


وجودك اسعدنى جدا علووووووووش


وردودك اضاءت صفحنى وجعلت لها رونقا وجمالا


ربنا ما يحرمنا من تواجدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حمام محشى بالفريك
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ابـــــــــــــــــــــــــــــــــو وائـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــل :: منتدى المطبخ العربى :: المطبخ العربى-
انتقل الى: